Поделюсь рецептом то ли пирога, то ли курицы с грибами под тестом, не знаю как это назв...
Поделюсь рецептом то ли пирога, то ли курицы с грибами под тестом, не знаю как это назвать. Главное, что это вкусно, а особенно потом хрустящим тестом макать в жижку. На 2 порции, у меня формы размером 12 см: Филе куриных бедер 500 г 🍗 Топлёное масло 20 г Лук 1 шт 🧅 Чеснок 2 зубчика 🧄 Шампиньоны некрупные 10 шт Соль по вкусу 🧂 Тимьян 1/2 ч л 🌿 Паприка 1/2 ч л Горчица 1 ч л Сливки 100 мл 🥛 Слоеное бездрожжевое тесто 1 квадрат Яйцо для смазывания 🥚 В сковороде растопить топлёное масло и обжарить в нем лук до золотистого цвета, примерно в течение 5 минут. Добавить мелко нарезанную курицу, жарить 5 минут. Добавить мелко нарезанный чеснок, шампиньоны, паприку, тимьян, соль и горчицу. Перемешать, накрыть крышкой и тушить в течение 10 минут. Влить сливки, перемешать и готовить ещё 3 минуты. Курицу вместе с соусом разложить в формы, накрыть тестом, закрепить края и смазать слегка взбитым яйцом. Запекать при температуре 200° в течение 20 минут. Подавать с пылу с жару 🔥