КРАБОВЫЙ САЛАТ С ОВОЩАМИ — ЯИЧНЫЕ ЖЕЛТКИ И СЫР ПРЕВРАЩАЮТСЯ В НЕЖНЫЙ СОУС НА ЙОГУРТЕ!
КРАБОВЫЙ САЛАТ С ОВОЩАМИ — ЯИЧНЫЕ ЖЕЛТКИ И СЫР ПРЕВРАЩАЮТСЯ В НЕЖНЫЙ СОУС НА ЙОГУРТЕ! В этом салате белки нарезаются отдельно, а желтки идут в густую йогуртовую заправку. Вместе с сыром, чесноком и горчицей они делают соус насыщенным даже с маленькой ложкой майонеза. Перец и помидоры дают сочную основу для крабовых палочек. Из помидоров удаляется мягкая середина, поэтому салат сохраняет приятную густоту после перемешивания и не становится водянистым. Что понадобится: Крабовые палочки — 200 г Сладкий перец — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Яйца вкрутую — 3 шт. Натуральный йогурт без добавок — 150 г Французская горчица — 1 ч. л. Майонез — 1 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Твёрдый сыр — 30 г Соль — по вкусу Укроп — для подачи Готовим: 1. Перец очистите от семян и нарежьте соломкой. У помидоров удалите жидкую сердцевину, плотную мякоть нарежьте полосками. 2. Яйца разделите на белки и желтки. Белки нарежьте соломкой, крабовые палочки — небольшими кусочками. Соедините с овощами. 3. Желтки разомните с йогуртом. Добавьте горчицу, майонез, чеснок через пресс и мелко натёртый сыр. Хорошо размешайте. 4. Заправьте салат, перемешайте и попробуйте. При необходимости посолите, перед подачей посыпьте укропом. Приятного аппетита!
Канал в каталоге Максиметера
360 подписчиков · Еда и рецепты