Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 28 августа 2026 г.
ПОМЯДОРЫ ДОЛЬКАМИ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ: НАДЕЖНЫЙ РЕЦЕПТ НА ЗИМУ — 28 августа 2026 г. в 01:30:25.440
ПОМЯДОРЫ ДОЛЬКАМИ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ: НАДЕЖНЫЙ РЕЦЕПТ НА ЗИМУ Каждый год закрываю помидоры разными способами, но этот вариант мне особенно нравится. Дольки укладываю с петрушкой и чесноком, а в банку добавляю острый перец, хрен и укроп. Получается ароматная заготовка, и готовится она вполне понятно. На литровую банку беру: Помидоры — 0,7 кг Чеснок — 1 головка Острый перец — 1 шт. Петрушка — 1 пучок Лист хрена — 1 шт. Укроп зонтиками — 1 шт. Лавровый лист — 2 шт. Душистый перец горошком — 5 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Вода — 0,5 л Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ст. л. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Разрезаю помидоры на 4 части. 2. Чеснок пропускаю через пресс, а петрушку крупно рублю. 3. На дно литровой банки кладу лист хрена, зонтик укропа, острый перец, 2 лавровых листа и 5 горошин душистого перца. 4. Сверху укладываю дольки помидоров, пересыпая их петрушкой и чесноком. 5. Добавляю прямо в банку 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку соли, 1 столовую ложку 9% уксуса и 2 столовые ложки растительного масла. 6. Заливаю банку 0,5 л кипятка. 7. Стерилизую 15 минут на медленном огне. Затем закатываю, переворачиваю, укутываю и оставляю до полного остывания. Мои подсказки: Помидоры обязательно режу именно на 4 части. Петрушку с чесноком не кладу одним слоем, а пересыпаю ими дольки помидоров. После стерилизации банку сразу закатываю, переворачиваю и держу укутанной до полного остывания. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿