Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 17 сентября 2026 г.
САМЫЕ СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ — ДЕЛЮСЬ ПРОСТЫМ РЕЦЕПТОМ — 17 сентября 2026 г. в 15:00:31.840
САМЫЕ СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ — ДЕЛЮСЬ ПРОСТЫМ РЕЦЕПТОМ Такие помидоры я заготавливаю, когда хочется чего-то по-настоящему сладкого и ароматного. Рецепт простой: помидоры режу пополам, укладываю с чесноком и укропом, а потом заливаю горячим маринадом. Что понадобится: помидоры — 800 г; сахар — 100 г; соль — 1 ч. ложка; уксус 9% — 40 мл; перец горошком — по вкусу; лавровый лист — по вкусу; зелень укропа — по веточке; чеснок — 3–4 зубчика. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Сначала мою и стерилизую банку. На дно кладу веточку укропа и чеснок. 2. Беру свежие упругие помидоры, хорошо мою, разрезаю пополам и укладываю в подготовленную банку. 3. Отдельно стерилизую крышку. Помидоры заливаю крутым кипятком, плотно накрываю крышкой и оставляю на 30 минут. 4. Затем сливаю воду из банки в кастрюлю. Добавляю 1 ч. ложку соли, 100 г сахара, 40 мл уксуса 9%, перец горошком и лавровый лист по вкусу. 5. Довожу маринад до кипения и варю 3 минуты. 6. Горячий маринад сразу вливаю обратно в банку с помидорами. Банку закатываю, переворачиваю и тепло укутываю. Полезные советы: 1. Для этой заготовки выбираю только свежие и упругие помидоры. 2. Банку и крышку обязательно стерилизую. 3. После закатки банку переворачиваю и хорошо укутываю. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿