Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 17 сентября 2026 г.
ХРУСТЯЩАЯ МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЁКЛОЙ — ЕСТЬ МОЖНО УЖЕ НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ — 17 сентября 2026 г. в 12:00:49.613
ХРУСТЯЩАЯ МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЁКЛОЙ — ЕСТЬ МОЖНО УЖЕ НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ Люблю эту капусту за яркий цвет и отличный хруст. Готовится она просто: шинкую овощи, варю маринад, раскладываю всё по банкам — и уже на следующий день можно пробовать. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Шинкую 2 кг капусты. 2. Натираю на крупной тёрке 3 моркови и 3 свёклы. 3. Для маринада наливаю в кастрюлю 0,5 л воды. Добавляю 3 столовые ложки сахара с горкой, 3 столовые ложки соли без горки, 1/2 стакана подсолнечного масла, щепотку молотого острого перца и 2 лавровых листа. 4. Довожу маринад до кипения и кипячу 10 минут. 5. Добавляю 3/4 стакана уксуса и 1 головку размятого чеснока. 6. Перемешиваю маринад с капустой, морковью и свёклой. 7. Раскладываю по банкам и стерилизую 10 минут. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: 1. Морковь и свёклу натираю именно на крупной тёрке. 2. Если не хочется стерилизовать банки, складываю всё в одну трёхлитровую банку и храню в холодильнике. 3. Долго ждать не нужно: капусту можно есть уже на следующий день. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿