Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 17 сентября 2026 г.
9 ЛИТРОВ АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА ИЗ 4 АПЕЛЬСИНОВ — ДЕЛЮСЬ ПРОСТЫМ РЕЦЕПТОМ — 17 сентября 2026 г. в 09:01:03.521
9 ЛИТРОВ АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА ИЗ 4 АПЕЛЬСИНОВ — ДЕЛЮСЬ ПРОСТЫМ РЕЦЕПТОМ Когда я впервые увидела эти пропорции, сама засомневалась: неужели четырех апельсинов действительно хватит на 9 литров сока? Решила попробовать — и получилось. Главное, правильно подготовить фрукты и не торопиться с процеживанием. Ингредиенты: - апельсины — 4 шт.; - вода — 9 л; - сахар — 1 кг; - лимонная кислота — 30 г. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Тщательно мою 4 апельсина, обдаю их кипятком, чтобы убрать воск и горечь, а затем вытираю насухо. Кладу фрукты в морозилку на 2 часа, но лучше оставить их там на ночь. 2. Замороженные апельсины нарезаю и пропускаю через мясорубку. Получившуюся массу заливаю 3 л холодной кипяченой воды и оставляю примерно на 10 минут. 3. Сначала процеживаю смесь через дуршлаг, чтобы отделить крупные частицы. Потом пропускаю жидкость через мелкое сито или марлю, сложенную в 5–6 слоев. 4. В процеженный сок вливаю еще 6 л воды, добавляю 1 кг сахара и 30 г лимонной кислоты. Все хорошо размешиваю. 5. Разливаю сок по бутылкам и даю ему настояться около 1 часа. В итоге получается 9 л апельсинового сока. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: - Не пропускайте обработку кипятком: она нужна, чтобы снять с апельсинов воск и убрать горечь. - Не процеживайте массу сразу через марлю. Крупные частицы быстро забьют ее отверстия, и работать будет намного труднее. - Если время позволяет, держите апельсины в морозилке всю ночь, а не только 2 часа. - Остатки апельсиновой массы не выбрасывайте. Добавьте сахар и лимонную кислоту по вкусу, затем готовьте в микроволновке под закрытой крышкой в три приема по 5 минут, каждый раз помешивая. Получится апельсиновое желе. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿