Зимой без ядреного хренодёра пельмени и холодец кажутся мне пресноватыми. Он получается...
Зимой без ядреного хренодёра пельмени и холодец кажутся мне пресноватыми. Он получается густым, по-хорошему жгучим, с живой помидорной кислинкой и крепким чесночным вкусом. Держу баночки в холодильнике и достаю понемногу: даже небольшой ложки хватает, чтобы еда сразу заиграла. ХРЕНОДЁР ДОМАШНИЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Томаты — 4 кг ✅ Корни хрена — 1 кг ✅ Чеснок — 2 головки ✅ Соль — 4 ст. л. ✅ Уксус 9% — 4 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Томаты, корни хрена и чеснок пропустите через мясорубку. 2. Тщательно перемешайте измельчённые ингредиенты с солью и уксусом. 3. Разложите хренодёр по стерилизованным банкам. 4. Закройте банки стерилизованными крышками и уберите в холодильник. СОВЕТЫ: ✅ Чтобы при измельчении хрена не «охренеть» от его резкого запаха, наденьте на мясорубку пакет и перемалывайте корни прямо в него. ✅ Если при смешивании хрена с протёртыми томатами появится сильный «угар», закройте нос и рот мокрой тряпкой. ✅ Из указанного количества ингредиентов получается 10 банок объёмом 0,5 л. ✅ Храните хренодёр в холодильнике. ✅ Подавайте его как соус к пельменям, мантам или хинкали. Любители особенно острого могут намазывать его на хлеб. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿