Хмели-сунели неожиданно меняет привычное лечо: вкус получается глубже, с мягкой пряной ...
Хмели-сунели неожиданно меняет привычное лечо: вкус получается глубже, с мягкой пряной ноткой. Я варю его густым, чтобы овощи хорошо чувствовались и не терялись в томатной заливке. Зимой такая баночка выручает и с горячей картошкой, и вместо соуса к мясу. Домашние любят это лечо настолько, что одной порцией я давно не ограничиваюсь. ЛЕЧО ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Перец — 1 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Лук — 1 кг ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — 3 ст. л. ✅ Растительное масло — 300 мг ✅ Хмели-сунели — 1 ч. л. ✅ Петрушка — 1 пучок ✅ Уксус 9% — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры пропустите через мясорубку, поставьте на плиту и кипятите 20 минут. 2. Перец и лук нарежьте, а морковь натрите на крупной тёрке. 3. Добавьте к томатам соль, сахар, растительное масло, подготовленные овощи, хмели-сунели и петрушку. 4. После закипания тушите всё 30 минут. 5. В конце варки влейте уксус. 6. Разложите готовое лечо по стерилизованным банкам и закройте крышками. СОВЕТЫ: ✅ Из двойной порции у меня получилось 22 баночки объёмом 0,5 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿