Поначалу я сомневалась, останутся ли огурцы хрустящими после варки, но результат меня п...
Поначалу я сомневалась, останутся ли огурцы хрустящими после варки, но результат меня приятно удивил. Острота получается бодрой, при этом не перебивает свежий огуречный вкус. Зимой я подаю их к картошке или мясу, а пряную заливку домашние нередко выбирают до последней капли. ОСТРЕНЬКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 4 кг ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — 3 ст. л. ✅ Уксус 9% — 1 стакан ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Чёрный молотый перец — 1 ч. л. ✅ Красный молотый перец — 1 ч. л. ✅ Сухая горчица — 2 ст. л. ✅ Чеснок — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для маринада соедините сахар, соль, уксус, растительное масло, чёрный и красный молотый перец, сухую горчицу и чеснок. Всё хорошо перемешайте. 2. Огурцы нарежьте кружочками или разрежьте вдоль на 6–8 частей — как вам больше нравится. 3. Смешайте огурцы с маринадом и оставьте на 2 часа. Каждые 30 минут перемешивайте. 4. Доведите огурцы с маринадом до кипения и варите, пока огурцы не изменят цвет. 5. Сразу разложите огурцы по банкам и закатайте. 6. Укутайте банки в шубу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿