Крепкие зелёные помидоры после маринования приятно похрустывают, а чеснок и зелень доба...
Крепкие зелёные помидоры после маринования приятно похрустывают, а чеснок и зелень добавляют им выразительности. Я ставлю эту закуску на стол хорошо охлаждённой, чаще всего к картошке или мясу. Морковь получается особенно удачной: пропитывается рассолом, но не теряет плотность. Банки хранятся без хлопот и зимой заметно оживляют привычный ужин. ЗАКУСКА ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Зелёные помидоры — 1 кг ✅ Чеснок — 7–8 зубчиков ✅ Морковь — 2–3 крупные ✅ Укроп — по вкусу ✅ Петрушка — по вкусу ✅ Лавровый лист — по вкусу ✅ Сахар — по 1 столовой ложке на литровую банку ✅ Соль — по 1 столовой ложке на литровую банку ✅ Уксус 9% — по 1 чайной ложке на литровую банку ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Зелёные помидоры разрежьте на четыре части. 2. Нарежьте морковь, чеснок и зелень. 3. Разложите всё по литровым банкам. В каждую банку добавьте по 1 столовой ложке соли и сахара, а также лавровый лист по вкусу. 4. Залейте содержимое банок кипятком и оставьте на 30–40 минут. 5. Затем слейте всё содержимое банок в кастрюлю и доведите до кипения. 6. Снова разлейте всё по банкам и добавьте в каждую по 1 чайной ложке 9% уксуса. 7. Закатайте банки и тепло укутайте на сутки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿