Зимой мои супы и подливы с этой заправкой будто вспоминают лето. Я добавляю понемногу, ...
Зимой мои супы и подливы с этой заправкой будто вспоминают лето. Я добавляю понемногу, и вкус сразу становится ярче, а на кухне заметно меньше хлопот. Баночка долго хранится в холодильнике и не раз выручает, когда на готовку остается совсем мало времени. УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ БЕЗ ВАРКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 500 г ✅ Болгарский перец — 500 г ✅ Морковь — 500 г ✅ Петрушка — 150 г ✅ Соль — 400 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры нарежьте четвертинками. 2. Морковь натрите на крупной тёрке. 3. Болгарский перец нарежьте соломкой. 4. Петрушку мелко порубите. При желании можно добавить укроп. 5. Сложите все овощи в большую миску, всыпьте соль и тщательно перемешайте. 6. Оставьте смесь на 20–30 минут. За это время овощи немного уменьшатся в объёме и выделят сок. 7. Разложите заправку по чистым сухим банкам, слегка утрамбовывая. 8. Закройте банки пластиковыми крышками или крышками твист-офф, если банки с резьбой. СОВЕТЫ: ✅ Соль в этой заправке служит консервантом. ✅ Из указанного количества ингредиентов получается 1,5 литра заправки. ✅ Храните заправку в холодильнике не более 1 года. ✅ После открытия набирайте заправку чистой ложкой, затем снова закрывайте банку и продолжайте хранить её в холодильнике. ✅ Добавляйте заправку за 10 минут до готовности блюда. После этого попробуйте блюдо и при необходимости досолите. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿