Чесночный «снег» делает помидоры нарядными, а заливку — мягкой и приятно сладковатой. Я...
Чесночный «снег» делает помидоры нарядными, а заливку — мягкой и приятно сладковатой. Я ставлю на стол всю банку: помидоры съедают быстро, да и заливка без дела не остается. Готовятся они без лишней возни и спокойно стоят до зимы. В прошлый сезон запас закончился раньше холодов, поэтому теперь закатываю побольше. ПОМИДОРЫ В «СНЕГУ» НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Чеснок — 100 г Для маринада на 1 литр воды: ✅ Вода — 1 л ✅ Сахар — 4 ст. л. (100 г) ✅ Соль — 2 ст. л. (60 г) ✅ Уксус 9% — 100 мл (8 ст. л.) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры хорошо вымойте и уложите в простерилизованные банки. 2. Залейте помидоры кипятком, прикройте банки крышками и оставьте на 15–20 минут. 3. Слейте воду из банок, добавьте в неё соль и сахар, затем поставьте на огонь. 4. Как только маринад закипит, влейте уксус и сразу снимите с огня. 5. Чеснок мелко нарежьте либо натрите на крупной или мелкой тёрке. Добавьте его в банки к помидорам. 6. Залейте помидоры горячим маринадом и закатайте банки. 7. Переверните банки на крышки и укройте одеялом. На следующий день уберите в место хранения. СОВЕТЫ: ✅ Лучше выбирать небольшие круглые помидоры, можно использовать черри. ✅ Крупные помидоры можно разрезать на дольки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿