Подаю эти помидоры хорошо охлаждёнными: так их мягкий сладковато-пряный вкус раскрывает...
Подаю эти помидоры хорошо охлаждёнными: так их мягкий сладковато-пряный вкус раскрывается лучше всего. Дольки получаются нежными, но не расползаются, а лук съедается вместе с ними до последнего кусочка. Я держу несколько банок для праздников, хотя и к обычной картошке они подходят замечательно. ПОМИДОРЫ «ЧУДО» ИНГРЕДИЕНТЫ: Расчёт на 1 литровую банку: ✅ Растительное масло — 1 столовая ложка ✅ Лавровый лист — 2 штуки ✅ Перец горошком — 6 горошин ✅ Лук репчатый — количество не указано Для маринада на 2 литровые банки: ✅ Вода — 1 литр ✅ Соль — 2 столовые ложки без верха ✅ Сахар — 3 столовые ложки ✅ Лавровый лист — 7–8 листочков ✅ Перец горошком — 15–20 горошин ✅ Гвоздика — 10 штук ✅ Корица — по вкусу ✅ Уксус 6–9% — половина стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте помидоры дольками. 2. Репчатый лук нарежьте полукольцами. 3. Простерилизуйте банки на пару или в микроволновке. 4. В каждую банку влейте по 1 столовой ложке растительного масла. 5. Положите в банки лавровые листья и перец горошком. 6. Уложите помидоры, затем добавьте лук. 7. Насыпьте в кастрюлю соль и сахар, добавьте лавровые листья, перец горошком и гвоздику. 8. Залейте специи водой и варите маринад 3 минуты. 9. Залейте помидоры с луком маринадом. 10. Влейте уксус прямо в банки. 11. Накройте банки крышками и стерилизуйте 5–10 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿