Корейская закуска из огурцов давно заняла особое место в моей кладовой. Огурчики получа...
Корейская закуска из огурцов давно заняла особое место в моей кладовой. Огурчики получаются крепкими, приятно острыми и с каждым часом набирают вкус. На стол я ставлю сразу полную салатницу: домашние любят их и к горячей картошке, и просто с кусочком хлеба. Банки хранятся хорошо, хотя до весны обычно не дотягивают. ОГУРЧИКИ ПО-КОРЕЙСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 4 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Уксус — 1 стакан ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Соль — 100 г ✅ Чеснок — 2 столовые ложки ✅ Красный молотый перец — 1 столовая ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Чеснок пропустите через чеснокодавку. 2. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. 3. Огурцы вымойте и срежьте кончики. Каждый огурец разрежьте вдоль на четыре части, а затем ещё пополам, чтобы получилось восемь кусочков. 4. Соедините огурцы с морковью и перемешайте. 5. Добавьте соль, сахар, уксус, красный молотый перец и чеснок. Всё хорошо перемешайте. 6. Оставьте овощи настаиваться на 4 часа. 7. Через 4 часа разложите заготовку по банкам и закройте крышками. 8. Стерилизуйте банки 10 минут, затем закатайте. СОВЕТЫ: ✅ Для этой заготовки лучше использовать пол-литровые или литровые банки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿