Белковый рулет: сытный и лёгкий десерт
Белковый рулет: сытный и лёгкий десерт Нежный бисквит с творожной начинкой — вкусная альтернатива сладостям для поддержания формы. 🛒 Ингредиенты: - яйца — 4 шт - кукурузный крахмал — 20 г - разрыхлитель — 2,5 г (0,5 ч.л.) - ванилин — 1 пакетик - сахарозаменитель — 10 г - творог мягкий — 100 г - рикотта — 200 г - фрукты или ягоды — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1. Смешайте яйца, крахмал, разрыхлитель, ванилин и сахарозаменитель до однородности. 2. Выпекайте бисквит на пергаменте при 180°C около 10 минут. 3. Смешайте творог и рикотту для начинки. 4. Выложите начинку на остывший бисквит и равномерно распределите. 5. Аккуратно сверните бисквит в рулет с начинкой. 6. Украсьте свежими фруктами или ягодами. 📊 БЖУ (на весь рулет, вес ~400 г): - Калории: 702 ккал - Белки: 47 г - Жиры: 43 г - Углеводы: 29 г 💡 Совет: Дайте рулету немного остыть перед нарезкой, чтобы начинка не вытекла.