Зелёный соус: свежесть в каждой ложке
Зелёный соус: свежесть в каждой ложке Лёгкий, ароматный и богатый витаминами. Отлично дополняет рыбу, овощи и супы. 🛒 Ингредиенты: Укроп — 1 пучок Петрушка — 1 пучок Семена подсолнечника — 50 г Растительное масло — 30 мл Чеснок — 3 шт Сок лимона — 1 ст. л. (сok 1/2 лимона) Соль — 1 ч. л. Сахарозаменитель — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1. Промойте и обсушите зелень, удалите грубые стебли. 2. Обжарьте семена подсолнечника на сухой сковороде до золотистого цвета. 3. Измельчите зелень, чеснок и остывшие семена в блендере до однородности. 4. Добавьте масло, лимонный сок, соль и сахарозаменитель. 5. Пробейте массу ещё раз, чтобы соус стал кремовым. 6. Дайте соусу настояться 10 минут в холодильнике. 📊 БЖУ (на 100 г): Калории: 71.2 ккал Белки: 3.7 г Жиры: 4.7 г Углеводы: 5.9 г Вес порции: 100 г 💡 Совет Храните соус в стеклянной банке в холодильнике не более 3 дней.