Обед — 2 июля 2026 г. в 10:23:17.958
Обед 🥟 Цветные пельмени с индейкой ⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/15/6/18 ⏱️ Время приготовления: 1 час 30 минут 📖 Ингредиенты: Для теста: ❤️ Яйцо - 1 шт ❤️ Вода - 200 мл ❤️ Шпинат (свежий или размороженный) - 80 г ❤️ Свекла (отварная) - 2 небольшие ❤️ Мука цельнозерновая - 500 г ❤️ Масло гхи - 3 ст.л. ❤️ Соль - щепотка Для начинки: ❤️ Фарш (индейка) - 500 г ❤️ Лук - 1 шт ❤️ Черный перец - по вкусу ❤️ Соль - по вкусу 🍽 Способ приготовления: ❤️В блендере измельчите яйцо, воду и шпинат (или свеклу) до однородной массы. ❤️Перелейте смесь в миску, добавьте масло гхи и соль. ❤️Постепенно вводите муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. Если липнет — добавьте немного муки. ❤️Накройте тесто и оставьте «отдыхать» на 15-30 минут. ❤️Раскатайте тесто, вырежьте кружочки или квадраты. ❤️Смешайте фарш с луком, солью и перцем. Начините заготовки. ❤️Слепите пельмени и отварите в кипящей воде 7-10 минут. Пельмени получаются нежными и сочными, с ярким цветом и насыщенным вкусом. Тесто мягкое, а начинка — ароматная и сытная ❤️ Тарелка здоровья в ТГ ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX