Ужин — 1 июля 2026 г. в 18:07:54.256
Ужин 🍽 Оджахури - традиционное грузинское семейное блюдо! ⚖️ КБЖУ на 100 г: 215/12.3/16.7/14.2 ⏱️ Время приготовления: 1 час 30 минут 📖 Ингредиенты: ❤️ Мясо (свинина/говядина/курица) - 500 г ❤️ Картофель - 1 кг ❤️ Лук репчатый - 2 шт ❤️ Перец сладкий - 2 шт ❤️ Кинза свежая - 1 пучок ❤️ Чеснок - 3 зубчика ❤️ Хмели-сунели - по вкусу ❤️ Красный перец чили - по вкусу ❤️ Соль - по вкусу ❤️ Перец черный молотый - по вкусу ❤️ Растительное масло - для жарки 🍽 Способ приготовления: ❤️Нарежьте мясо кусочками и замаринуйте в смеси соли, перца, хмели-сунели и красного перца на 30 минут. ❤️Картофель нарежьте дольками, приправьте солью, перцем, хмели-сунели, полейте маслом и запекайте при 190°C 30-40 минут. ❤️Обжарьте мясо на умеренном огне до золотистой корочки. ❤️Добавьте нарезанный лук и перец, по желанию - нарезанный помидор. ❤️Тушите под крышкой 15 минут до мягкости мяса. ❤️Добавьте запеченный картофель, измельченный чеснок и кинзу. ❤️Перемешайте и томите 3 минуты. Блюдо получается сочным и ароматным, с насыщенным вкусом мяса и овощей. Картофель сохраняет форму, а мясо становится нежным ❤️ Тарелка здоровья в ТГ ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX