ПП Рецепты / Тарелка здоровья / Здоровое питание
Еда и рецепты · 21 октября 2026 г.
Десерт
Десерт 🍰 ПП-десерт «Шоколадно-малиновый рай» ⚖️ КБЖУ на 100 г: 130/7/5/14 ⚖️ Общий вес: 600 г ⏱️ Время приготовления: 1 час 20 минут 📖 Ингредиенты: Для бисквита: ❤️Банан спелый — 100 г ❤️Яйцо СО — 1 шт. ❤️Какао-порошок — 15 г ❤️Разрыхлитель — 3 г ❤️Подсластитель — по вкусу Для малиновой начинки: ❤️Малина замороженная — 150 г ❤️Крахмал кукурузный — 10 г ❤️Вода — 50 мл ❤️Подсластитель — по вкусу Для крема: ❤️Греческий йогурт — 250 г ❤️Подсластитель — по вкусу Для глазури: ❤️Шоколад тёмный без сахара — 60 г 🍽 Способ приготовления: 1. Подготовка бисквита: размять спелый банан вилкой, добавить яйцо и подсластитель, взбить до пышности (масса должна посветлеть и увеличиться в объёме). 2. Добавление ингредиентов: ввести какао-порошок и разрыхлитель, тщательно взбить до однородной консистенции. 3. Выпечка: вылить тесто в подготовленную форму, отправить в духовку, разогретую до 200°C, на 20 минут. 4. Проверка готовности: проверить бисквит шпажкой, дать остыть. 5. Приготовление начинки: залить крахмал водой, перемешать до однородности. 6. Варка начинки: разморозить малину, переложить в сотейник, добавить крахмальную смесь и подсластитель, варить до загустения на среднем огне. 7. Подготовка крема: взбить греческий йогурт с подсластителем до однородности. 8. Сборка десерта: на остывший бисквит распределить крем, выложить малиновую начинку. 9. Финальные штрихи: растопить шоколад в микроволновке импульсами по 20 секунд, полить десерт глазурью, украсить инжиром и голубикой. Нежный десерт без муки, масла и сахара — настоящая находка для сладкоежек! Воздушный шоколадный бисквит, сочная малиновая начинка и нежный йогуртовый крем под шоколадной глазурью ❤️ ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX