🎃 Тыквенный кекс с апельсиновым киселём
🎃 Тыквенный кекс с апельсиновым киселём Тот самый, где тыква шепчет, корица обнимает, а кисель целует верхушку... 📌 Ингредиенты для кекса (форма 22 см): · Тыквенное пюре 300 г (запеките тыкву с мёдом!) · Яйца 3 шт. · Сахар 200 г · Масло сливочное 150 г растопленное · Мука 300г · Разрыхлитель 2 ч.л. · Курага 100 г •Апельсиновые цукаты 100 г · Грецкие орехи 80 г (обжарьте!) · Цедра апельсина с 1 фрукта · Специи: корица, мускатный орех , по ½ ч.л. 📌 Апельсиновый кисель (идеальная текстура): · Сок апельсина 100 мл · Сахар полторы ст.л. · Крахмал кукурузный 1 ст.л. · Цедра 1 ч.л. 💫 Секреты · Тыквенное пюре должно быть густым если жидко, откиньте на сито, застелянное марлей. · Кисель наносите тёплым ,так кекс пропитается, но не размокнет. · Подавайте с взбитыми сливками с каплей апельсинового ликёра или меда.
Канал в каталоге Максиметера
1 209 подписчиков · Еда и рецепты