➜ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЛАЗАНЬЯ 🥔🧀
➜ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЛАЗАНЬЯ 🥔🧀 ━────⊰⚜⊱────━ Сочная мясная начинка, нежный соус бешамель и румяная сырная корочка — сытное блюдо, которое легко приготовить из простых продуктов 😋 Подойдёт и для семейного ужина, и для встречи с близкими! Ингредиенты: • картофель — 5 шт. 🥔 • мясной фарш — 400 г • лук — 1 шт. 🧅 • томатная паста — 1 ст. л. 🍅 • соль и чёрный перец — по вкусу • растительное масло — для жарки Для соуса бешамель: • сливочное масло — 2 ст. л. 🧈 • мука — 2 ст. л. • молоко — 2½ стакана 🥛 • соль и чёрный перец — по вкусу Для верхнего слоя: • сыр — по вкусу 🧀 Приготовление: Нарежьте картофель кружочками и обжарьте до лёгкой золотистой корочки 🥔 В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте фарш. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте, помешивая, пока он не станет мягким. Затем добавьте томатную пасту, соль и перец. Перемешайте и снимите начинку с огня. Для бешамеля растопите сливочное масло в сотейнике. Добавьте муку и обжаривайте, помешивая, пока не появится лёгкий ореховый аромат. Постепенно влейте молоко, добавьте соль и перец. Варите, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Выложите ингредиенты в форму слоями: картофель, мясную начинку и соус бешамель. Повторяйте слои, пока продукты не закончатся. Сверху распределите оставшийся соус и посыпьте тёртым сыром 🧀 Запекайте в заранее разогретой до 190 °C духовке, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Подавайте горячей. Приятного аппетита! 😍 ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜