Салат с пекинской капустой, курицей и полбой — 19 июня 2026 г. в 04:28:01.507
Салат с пекинской капустой, курицей и полбой ✔ Капуста пекинская — 150 г; ✔ Огурец свежий — 100 г (1 средний); ✔ Помидор свежий — 100 г (1 средний); ✔ Сельдерей черешковый — 50 г (1 стебель); ✔ Перец болгарский — 100 г (1 средний); ✔ Маслины (без косточек) — 30 г (6–8 шт.); ✔ Слива свежая — 40 г (1 средняя); ✔ Полба (варёная) — 100 г; ✔ Куриное филе запечённое — 100 г; ✔ Масло растительное (для заправки) — 15 г (1 ст.л.); ✔ Лимонный сок — 10 г (1 ч.л.); ✔ Имбирь свежий (по желанию) — 5 г. Нарезать пекинскую капусту, огурец, помидор, сельдерей, болгарский перец и свежую сливу. Добавить заранее отваренную полбу и запечённое куриное филе. Заправить растительным маслом и лимонным соком. По желанию добавить 2–3 лепестка свежего натёртого имбиря для пикантности и улучшения пищеварения. КБЖУ на 100 г – 71,1/5,1/3,0/6,1 (из них клетчатка – 1,2 г, натуральные сахара – 3,5 г, крахмал и сложные углеводы – 1,4 г). Это около 0,4 ХЕ. Автор рецепта – Любовь Ольхова