Рекомендации для обеда — 10 июля 2026 г. в 04:02:01.139
Рекомендации для обеда Пюре из цветной капусты и тушеная соевая спаржа с овощами Основное блюдо Наконец то я подобрала достойную замену пюре из картофеля. Это цветная капуста. Также я пробовала пюре пополам с брокколи, но цветная больше пришлась по вкусу.. Капусту бланширую 5-6 минут, соль - по вкусу. Слить воду, погружным блендером взбить в пюре.. Добавить масло растительное или сливочное. Мне нравится горчичное пополам со сливочным.. Можно добавить желток, сыр, но это уже отдельный рецепт.. К пюре отлично подходит соевая спаржа. Я её готовила с овощами.. Обжарить слегка луковицу на растительном масле, добавить чеснок, любимые специи, шампиньон. Затем перец болгарский, спаржу (я её замочила на ночь в холодной воде), хорошо отжав. Тушить 2-3 минуты. Затем огурец, ещё пару минут под крышкой, и всё.. Итак, обед или ужин:. ✔Капуста цветная – 200 г. ✔Масло сливочное – 10 г. ✔Масло растительное – 30 г. ✔Спаржа соевая – 50 г. ✔Овощи – 100 г. ✔Чеснок, соль, специи – по вкусу.. Общая масса – около 400 г. КБЖУ – 495/13,1/42,7/23.. . Автор рецепта – Галина Сасыкова https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2023/12/00-55.jpg