Шоколадное овсяное печенье на твороге, геркулесе и гречневой муке — 31 июля 2026 г. в 04:23:00.814
Шоколадное овсяное печенье на твороге, геркулесе и гречневой муке ✔ Творог (5%, рассыпчатый) – 100 г; ✔ Вода питьевая (или молоко) – 50 мл; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Какао-порошок –2 ст. л. с горкой); ✔ Соль – 2 г (щепотка); ✔ Эритрит (подсластитель) – 10 г; ✔ Ванилин – 1 г; ✔ Геркулес (овсяные хлопья) – 5 ст. л.; ✔ Отруби ржаные – 3 ст. л.; ✔ Мука зелёной гречки – 2 ст. л.; ✔ Сода пищевая – ⅓ ч. л.; ✔ Масло растительное рафинированное – 1,5 ст. л.. Творог у меня суховатый, рассыпчатый, потому добавила в него примерно 50 мл воды (можно молоко), В глубокой миске смешать творог, воду, яйцо, соль, эритрит, ванилин, какао-порошок и соду. Тщательно размешать вилкой или ложкой до однородности. Добавить овсяные хлопья, ржаные отруби, муку из зелёной гречки и растительное масло. Замесить густое тесто. Затем я просто катала небольшие колобки размером чуть больше грецкого ореха (у меня вышло 9 штук). Выпекать при температуре 170° 30-35 минут. Готовое печенье остудить на решётке. Хранить в герметичном контейнере до 5 дней. КБЖУ на 100 г – 290,0/11,5/16,0/23,0 (из них клетчатка – 5,0 г, натуральные сахара – 2,5 г, крахмал и сложные углеводы – 15,5 г). Автор рецепта – Галина Сасыкова