Рекомендации для ужина — 4 сентября 2026 г. в 04:03:00.598
Рекомендации для ужина Пюре из цветной капусты и тушеная соевая спаржа с овощами Основное блюдо Наконец то я подобрала достойную замену пюре из картофеля. Это цветная капуста. Также я пробовала пюре пополам с брокколи, но цветная больше пришлась по вкусу. Капусту бланширую 5-6 минут, соль - по вкусу. Слить воду, погружным блендером взбить в пюре. Добавить масло растительное или сливочное. Мне нравится горчичное пополам со сливочным. Можно добавить желток, сыр, но это уже отдельный рецепт. К пюре отлично подходит соевая спаржа. Я её готовила с овощами. Обжарить слегка луковицу на растительном масле, добавить чеснок, любимые специи, шампиньон. Затем перец болгарский, спаржу (я её замочила на ночь в холодной воде), хорошо отжав. Тушить 2-3 минуты. Затем огурец, ещё пару минут под крышкой, и всё. Итак, обед или ужин: ✔ Капуста цветная – 200 г ✔ Масло сливочное – 10 г ✔ Масло растительное – 30 г ✔ Спаржа соевая – 50 г ✔ Овощи – 100 г ✔ Чеснок, соль, специи – по вкусу. Общая масса – около 400 г. КБЖУ – 495/13,1/42,7/23. Автор рецепта – Галина Сасыкова https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2023/12/00-55.jpg