Низкоуглеводные сырники на миндальной и кунжутной муке — 9 сентября 2026 г. в 04:17:00.273
Низкоуглеводные сырники на миндальной и кунжутной муке Для приготовления таких сырников понадобится: ✓ Творог 3% - 720 г; ✓ 2 яйца (некрупных); ✓ Миндальная мука - 3 ст. л.; ✓ Кунжутная мука - 2,5-3 ст.л.; ✓ Масло растительное (если сырники – жареные) – 10 г. Дальше - как обычно. Смешать, сформировать сырники, пожарить или запечь в духовке. Несколько советов: Смотрите по влажности творога - может быть, Вам понадобится чуть больше или меньше миндальной пудры; Если делать только из миндальной муки - расползаются. Вместо кунжутной муки можно использовать кокосовую - она хорошо вбирает влагу, и к тому же даёт некоторую сладость. А запах - прямо баунти. Стевию и эритрит не добавляю. Один раз добавила ксилит, тесто поплыло. Ем с ягодой, мне хватает сладости. КБЖУ жареных на сковороде сырников на 100 г (с учетом впитывания масла) – 165,0/14,0/10,0/4,5 (из них клетчатка – 1,0 г, натуральные сахара – 2,0 г, крахмал и сложные углеводы – 1,5 г). КБЖУ запеченных сырников на 100 г – 158,0/14,2/8,5/4,5. Автор рецепта – Olga Frizler