Рулетики из куриного филе с сыром и беконом
Рулетики из куриного филе с сыром и беконом ✔ Куриная грудка (филе) – 600 г; ✔ Бекон сырокопчёный – 100 г; ✔ Сыр твёрдый – 150 г (100 г для начинки + 50 г для посыпки); ✔ Помидор – 100 г; ✔ Соус песто – 30 г; ✔ Сметана (15%) – 150 г; ✔ Яйцо куриное – 1 шт.; ✔ Масло растительное – 15 г; ✔ Соль – 1 ч. л.; ✔ Перец чёрный молотый – 3 г. Куриные грудки разрезать на две пластины каждую. Отбить в ровные пласты. Посолить, поперчить, можно подмариновать немного. На пласт положить ломтик бекона, пластинку сыра и полкружка помидора. Я еще добавила соус песто (очень люблю). Завернуть рулетиком и закрепить зубочистками. Обжарить с двух сторон. Убрать зубочистки, уложить в противень, залить соусом и посыпать сыром. В классическом варианте соус томатный или томатное пюре. Я заменила на яично-сметанный. КБЖУ на 100 г – 205,0/15,5/14,5/2,5 (из них клетчатка – 0,2 г, натуральные сахара – 0,8 г, крахмал и сложные углеводы – 1,2 г). Автор рецепта – Светлана Селянина