Рекомендации для обеда
Рекомендации для обеда Салат из кальмаров с огурцом и омлетом Салат Свежий салат, наполненный белком, с каплей горчицы и нежным омлетом. ✔ Кальмары (тушки) – 3 шт. ✔ Яйца – 2 шт. ✔ Огурец длинный – 1 шт. ✔ Соль – по вкусу ✔ Перец черный – по вкусу ✔ Горчица зерновая – 2 ч. л. ✔ Масло оливковое – 1 ст. л. ✔ Сок лимона – 1 ч. л. ✔ Петрушка (только листья) – 3 веточки. Кальмары очистить от пленок, отварить в кипящей воде 1 минуту, откинуть на дуршлаг (е переварите!). Остывшие кальмары нарезать кольцами или полосками. Листья петрушки оборвать, нарубить, жесткие стебли не понадобятся. Яйца взбить с солью и перцем, пожарить омлет до момента схватывания яйца. Снять со сковороды, свернуть рулетом, нарезать, полосками. Огурец нарезать соломкой. В соуснике взбить лимонный сок, оливковое масло, соль и горчицу. Выложить в салатник кальмары, огурец, омлет и петрушку, полить заправкой, перемешать и подавать. КБЖУ на 100 г – 98/11,9/5,1/1,2. Автор рецепта – Елена Некрасова https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2026/02/0-39.jpg