Рекомендации для ужина
Рекомендации для ужина Салат с шампиньонами и курицей Салат ✔ Основа салата: ✔ Помидоры – 3 шт. ✔ Перец болгарский – 1 шт. ✔ Шампиньоны консервированные - 200 г ✔ Сыр твердый - 100 г ✔ Филе куриной грудки (отварное) - 300 г ✔ Оливки без косточек - 70 г Заправка (йогуртовая): ✔ Йогурт греческий 2% - 150 г ✔ Чеснок - 2 зубчика ✔ Зелень свежая (петрушка/укроп) - 20 г ✔ Соль - по вкусу ✔ Лимонный сок - 1 ст. л. ✔ Горчица дижонская - 1 ч. л. ✔ Оливковое масло - 1 ст. л. ✔ Черный перец молотый – по вкусу. Куриную грудку отварить, остудить и нарезать кубиками. Помидоры и болгарский перец нарезать кубиками среднего размера. Шампиньоны откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний рассол. Крупные грибы можно разрезать пополам или на четвертинки. Сыр натереть на крупной терке. Оливки нарезать колечками. В большом салатнике смешать все подготовленные ингредиенты. В отдельной пиале смешать греческий йогурт, мелко нарубленную зелень, чеснок, пропущенный через пресс, и соль. Заправить салат непосредственно перед подачей и аккуратно перемешать. КБЖУ на 100 г - 82/8,5/3,8/2,7. Автор рецепта – Светлана Кукаева https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2025/11/00-28.jpg