Творожно-ягодный десерт
Творожно-ягодный десерт ✓ 200 г мягкого творога 5%; ✓ 400 г натурального йогурта (не питьевого); ✓ 30 г желатина; ✓ Ягоды, фрукты, орехи, горький шоколад и т.п. по вкусу и наличию (у меня голубика из морозилки, киви, зерна граната, грецкий орех, немного мелко накрошенного горького 75% шоколада). Желатин растворить в 100 мл воды (согласно инструкции на пакетике). Творог, йогурт и желатин хорошо перемешать (лучше блендером, но можно и венчиком/вилкой), добавить бо́льшую часть ягод, орехов, шоколада и перемешать ложкой/лопаточкой. Дно формы выстелить пищевой плёнкой, выложить оставшиеся ягоды, орехи и т.п, потом выложить творожно-йогуртовую смесь, разровнять (я прикрыла фольгой) и в холодильник. Через час десерт готов. Перевернуть на тарелку, снять пленку. КБЖУ на 100 г – 105,0/6,5/4,0/10,5 (из них клетчатка – 1,5 г, натуральные сахара – 6,0 г, крахмал и сложные углеводы – 1,5 г). Автор рецепта – Полищук Валентина