Рекомендации для обеда
Рекомендации для обеда Суп из савойской капусты с фасолью Суп ✓ Маш (фасоль) - 2 ст.л. (35-40 г) ✓ Капуста савойская – 150 г ✓ Томаты сушёные – 1 ст. л. (8 г) ✓ Коренья (петрушка, пастернак, морковь – по 15 г ✓ Соль – по вкусу ✓ Вода – 600 мл. Маш залила водой, довела до кипения и варила на медленном огне 20 минут. Можно взять и заранее отваренный маш, тогда кладем его вместе с капустой. Добавида пошинкованную савойскую капусту. Проварила 15 минут. Затем добавила сушеные томаты и зажарку из кореньев петрушки, пастернака и моркови. Можно еще корень сельдерея, но у меня его не оказалось. Проварила 10 минут при слабом кипении. Добавила соль по вкусу и измельчила блендером - суп готов. КБЖУ всего супа (700 мл) – 77/6,24/0,6/19,21. Можно вместо маша положить фасоль консервированную или чечевицу. Тогда кладем их одновременно с капустой. Сушеные томаты можно заменить на вяленые или консервированные, или суповую заправку. Вместо воды можно использовать и мясной бульон. Автор рецепта – Светлана Селянина https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2023/11/00-31.jpg