Рекомендации: Десерты, выпечка, перекусы, добавки
Рекомендации: Десерты, выпечка, перекусы, добавки Лепёшки-«краюшки» Выпечка Тесто: ✔ Творог (у меня 5%) – 250 г ✔ Яйца – 3 шт. ✔ Мука из абрикосовых косточек (делаю сама, можно взять миндальную) – 75 г ✔ Мука льняная (муку делаю сама из семян льна) – 25 г ✔ Смесь семечек для салата – 30 г ✔ Кориандр молотый – 10 г ✔ Клетчатка «Сибирская» - 10 г ✔ Псиллиум – 10 г ✔ Разрыхлитель – 10 г ✔ Яблочный уксус – 1 ст. л ✔ Соль - щепотка. Яйца, творог, соль взбить блендером. Добавить все сухие ингредиенты. Хорошо вымешать. Из теста влажными руками сформировать лепешки (у меня 8 шт. по 70 г). Выпекаю сначала 25 минут при 190 градусах на нижней полке, затем 15 минут при 190 градусах на средней полке, и ещё 15 минут при 180 градусах на средней полке. Лепешки можно оставить в духовке, а можно остудить на решётке. Хлебные изделия я пеку всегда вечером, и до утра вся влага испаряется из изделия. КБЖУ на 100 г – 213/9,1/14,6/8,0. Автор рецепта – Татьяна Симакова https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2024/04/00-27.jpg