Рекомендации для ужина
Рекомендации для ужина Баклажаны с «грибным вкусом» Основное ✔ Баклажаны – 2 шт. ✔ Яйцо – 1 шт. ✔ Лук – 1 шт. ✔ Морковь – 1 шт. ✔ Зелень (любая) – 30-40 г ✔ Соус соевый – 2 ст. л. ✔ Масло растительное – 2 ст. л. Баклажаны очистить, нарезать кубиками, сложить в миску, вбить яйцо (на два баклажана у меня одно яйцо). Тщательно перемешать, и оставить на 10-15 минут. Нарезанный лук пассеровать. Можно добавить морковь. Затем выложить на сковороду баклажаны и тушить, помешивая. Солить нужно в конце приготовления. Я вместо соли добавила соевый соус. Посыпать зеленью и накрыть крышкой, сняв с огня. Блюдо совсем лёгкое, но сытное, с грибным привкусом. КБЖУ на 100 г – 66/1,6/4,3/6,2. Автор рецепта – Марьяна Кузина https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2024/07/00-23.jpg