Быстрый и простой в приготовлении торт «Наполеон»
Быстрый и простой в приготовлении торт «Наполеон» Ингредиенты: Слоеное тесто - 500 г Для заварного крема: Яйца куриные - 2 шт. Молоко - 500 мл Мука - 2 ст.л. Сахар - 200 г Ванильный сахар - 10 г Слоеное бездрожжевое тесто комнатной температуры отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, коржи могут быть готовы и раньше. Заварной крем Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить по ложке муку и также взбить. Влить молоко, перемешать. Поставить сотейник на средний огонь и варить крем, постоянно помешивая, пока он не загустеет. В самом конце взбить готовый крем венчиком для пышности. Благодаря этому способу крем получается гладкой однородной структуры. Остывшие коржи разъединить на несколько слоев. И собрать торт : корж - крем, корж - крем. Дать пропитать в холодильнике минимум 5 часов!