🍅 Нут в томатном соусе — сытно и без мяса
🍅 Нут в томатном соусе — сытно и без мяса Банка нута, томаты и немного специй — получается густое, ароматное блюдо, к которому так и хочется подать свежий хлеб. Всё готовится на одной сковороде! ⏱ 25 минут · 2 порции Ингредиенты: • Консервированный нут — 240 г без жидкости • Томаты кусочками в собственном соку — 400 г • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 небольшая • Чеснок — 2 зубчика • Растительное масло — 1 ст. л. • Сладкая паприка — 1 ч. л. • Соль, чёрный перец — по вкусу • Петрушка — для подачи Как готовить: 1️⃣ Нут промойте и откиньте на сито. Лук мелко нарежьте, морковь натрите, чеснок измельчите. 2️⃣ Разогрейте масло в глубокой сковороде. Обжаривайте лук и морковь 5–6 минут. 3️⃣ Добавьте чеснок и паприку, перемешайте и прогрейте 30 секунд. 4️⃣ Выложите томаты вместе с соком. Тушите 5 минут, разминая крупные кусочки лопаткой. 5️⃣ Добавьте нут, соль и перец. Готовьте на слабом огне ещё 8–10 минут. Если соус слишком густой, влейте немного воды. 6️⃣ Посыпьте петрушкой и подавайте горячим. 💡 Совет: разомните пару ложек нута прямо в сковороде — соус станет гуще без муки и сливок. Сохраняйте на вечер без сложной готовки! Уже пробовали нут в горячих блюдах?