Ленивые хачапури на сковороде 🧀
Ленивые хачапури на сковороде 🧀 Когда хочется горячей выпечки с сыром, но совсем не хочется возиться с тестом. Всё смешали — и на сковороду! Получается нежно внутри и с аппетитной сырной корочкой. Ингредиенты: * Кефир — 200 мл * Яйцо — 1 шт. * Мука — 120 г * Сыр — 150 г * Разрыхлитель — ½ ч. л. * Зелень — небольшой пучок * Соль — по вкусу * Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Яйцо соединяем с кефиром и щепоткой соли. 2. Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородности. 3. Сыр натираем на крупной тёрке, зелень мелко нарезаем и добавляем в тесто. 4. Разогреваем сковороду, слегка смазываем маслом. 5. Выкладываем тесто и распределяем ровным слоем. 6. Готовим под крышкой на небольшом огне примерно 7–8 минут. 7. Аккуратно переворачиваем и обжариваем вторую сторону ещё 4–5 минут. Подавайте хачапури горячим, пока сыр внутри особенно нежный. Можно дополнить сметаной или натуральным йогуртом. 💡 Совет: вкуснее всего получается со смесью двух сыров, например сулугуни и обычного твёрдого. А вы больше любите сырную или сладкую выпечку? ❤️