🧀 Конвертики из лаваша с творогом и сыром
🧀 Конвертики из лаваша с творогом и сыром Хрустящий лаваш снаружи, нежная сырно-творожная начинка внутри. Готовятся без замешивания теста — отличный вариант для завтрака или быстрого перекуса! ⏱ 15 минут · 2 порции Ингредиенты: • Тонкий лаваш — 1 большой лист, около 100 г • Творог 5–9% — 200 г • Полутвёрдый сыр — 60 г • Укроп — небольшой пучок • Сметана — 1 ст. л., если творог сухой • Растительное масло — 1 ст. л. • Соль, чёрный перец — по вкусу Как готовить: 1️⃣ Натрите сыр и мелко нарежьте укроп. Смешайте с творогом, слегка посолите и поперчите. Если начинка рассыпается, добавьте сметану. 2️⃣ Разрежьте лаваш на четыре прямоугольника примерно 20×25 см. 3️⃣ Разложите начинку по центру, оставляя края свободными. Подогните боковые стороны, затем верх и низ, формируя плоские закрытые конвертики. 4️⃣ Разогрейте масло на сковороде. Выложите конвертики швом вниз и обжаривайте на умеренно слабом огне по 3–4 минуты с каждой стороны. 5️⃣ Когда лаваш подрумянится, а начинка прогреется и сыр расплавится, подавайте. 💡 Совет: не делайте конвертики слишком толстыми — так начинка успеет прогреться раньше, чем подгорит лаваш. Сохраняйте для быстрого завтрака! Что добавили бы в начинку — укроп или зелёный лук?