🍅 Паста в томатном соусе с сыром — ужин за 20 минут
🍅 Паста в томатном соусе с сыром — ужин за 20 минут Когда холодильник почти пуст, а хочется чего-то вкусного. Нужны макароны, томаты и немного сыра — получится ароматная паста с густым соусом без сливок. ⏱ 20 минут · 2 порции Ингредиенты: • Короткие макароны — 200 г • Томаты кусочками в собственном соку — 400 г • Лук — 1 небольшая головка • Чеснок — 2 зубчика • Полутвёрдый сыр — 60 г • Растительное масло — 1 ст. л. • Сушёный орегано — ½ ч. л. • Соль, чёрный перец — по вкусу Как готовить: 1️⃣ Отварите макароны в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Перед сливом сохраните 100 мл воды от варки. 2️⃣ Пока варятся макароны, мелко нарежьте лук и чеснок. Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте лук 4–5 минут. 3️⃣ Добавьте чеснок, прогрейте 30 секунд. Выложите томаты вместе с соком, добавьте орегано, соль и перец. 4️⃣ Тушите без крышки 8–10 минут, помешивая и разминая крупные кусочки томатов. 5️⃣ Переложите макароны в соус. Добавьте 2–3 ст. л. воды от варки и перемешайте. Если нужно, влейте ещё немного. 6️⃣ Снимите с огня, посыпьте мелко натёртым сыром и сразу подавайте. 💡 Совет: если томаты слишком кислые, небольшая щепотка сахара поможет сбалансировать вкус. Сохраняйте для быстрого ужина! Какие макароны выбираете чаще — перья, спиральки или рожки?