Несколько советов:
Несколько советов: ‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️ Мёд. Берите лучше натуральный, без посторонних привкусов. Если он густой, растопите на водяной бане. Сода. Ключевой момент: соду не нужно гасить отдельно — она гасится самим мёдом. Если этого не произойдёт, коржи могут горчить. Перенос коржей. Чтобы при переносе на противень тесто не растянулось и не порвалось, раскатывайте его сразу на пергаментной бумаге.