Запеканка с баклажанами, помидорами и сыром 😋
Запеканка с баклажанами, помидорами и сыром 😋 Ингредиенты: баклажаны — 2 шт.; помидоры — 3–4 шт.; сыр твёрдый — 150–200 г; яйцо — 1 шт.; сметана 10–15 % — 3 ст. л.; чеснок — 2–3 зубчика; соль, перец — по вкусу; растительное масло — для смазывания формы. Как готовить: Баклажаны нарежьте тонкими кружочками, посолите, оставьте на 15 минут, промойте и обсушите. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите слой баклажанов, затем слой помидоров, нарезанных кружочками. Повторите 2–3 раза. Для заливки смешайте яйцо, сметану, измельчённый чеснок, соль и перец. Залейте этой смесью овощи. Сверху посыпьте тёртым сыром. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут до румяной корочки.
47 просмотров