🔴Несколько бабушкиных хитростей‼️‼️‼️
🔴Несколько бабушкиных хитростей‼️‼️‼️ Не солите в самом начале. Если посолить печень до или в самом начале жарки, она выделит много сока и получится сухой и жёсткой. Лучше сделать это в самом конце, когда уже почти готово. Не перегружайте сковороду. Выкладывайте печень в один слой, чтобы она равномерно обжарилась, а не тушилась в собственном соку. Экспериментируйте с ароматами. Помимо специй, в такой рецепт хорошо добавить зубчик чеснока в конце или немного рубленой кинзы.
42 просмотров