‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️
‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️ Несколько советов, чтобы получилось идеально🥰 Про сало. Это частый «бабушкин» секрет для сочности. Оптимальная пропорция: примерно 1 часть сала на 5 частей рыбы. Не переборщите со специями. Щука нежная, и слишком яркие приправы могут перебить её вкус. Если фарш получился слишком жидким, добавьте немного муки, но совсем чуть-чуть, иначе котлеты потеряют лёгкость. Можно запечь. Если не хотите жарить, сформируйте котлеты, выложите на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при 180 °C около 20–25 минут.
36 просмотров