🥟 МАНТЫ ПО-ДОМАШНЕМУ 😋
🥟 МАНТЫ ПО-ДОМАШНЕМУ 😋 Тонкое тесто, сочная начинка и нежный чесночно-сметанный соус — такие манты порадуют всю семью! 🛒 Ингредиенты: 🌾 Тесто: 🥣 Мука — 3 ст. 💧 Кипяток — 1 ст. 🧂 Соль — 1 ч. л. 🌻 Масло растительное — 2 ст. л. 🌽 Крахмал — 1 ст. л. 🥩 Начинка: 🥩 Фарш мясной — 650 г 🧅 Лук — 3–4 шт 🧈 Сливочное масло — 100 г 🧂 Соль, перец — по вкусу 🥣 Соус: 🥛 Сметана — 180 г 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🌿 Зелень — 15 г 🧂 Соль, перец — по вкусу 👨🍳 Приготовление: 🥣 Смешайте муку, крахмал и соль. Влейте горячую воду (60–70°), масло и замесите упругое тесто. Дайте ему отдохнуть. 🧅 Лук обжарьте на сливочном масле с перцем до мягкости. Смешайте с фаршем, добавьте соль. 🔪 Тесто разделите на части, раскатайте тонко, выложите начинку и тщательно защипните края, формируя манты. 🥟 Выложите их в смазанную форму или мантоварку, готовьте около 30 мин под крышкой. 🥛 Для соуса смешайте сметану, рубленую зелень и чеснок. Подавайте манты горячими с соусом — ароматные, сочные и невероятно вкусные 🤩