🥘 МЯСНОЕ РАГУ С ОВОЩАМИ 😋
🥘 МЯСНОЕ РАГУ С ОВОЩАМИ 😋 Сытное, ароматное и очень вкусное блюдо, которое отлично подойдёт для семейного ужина 🍷 🛒 Ингредиенты: 🥩 1 кг телятины 🧅 2 луковицы 🧄 4 зубчика чеснока 🍅 1,5 ст. л. томатной пасты 🌿 1 веточка розмарина 🌿 1 веточка тимьяна 🍃 1 лавровый лист 🥔 10–12 молодых картофелин 🥕 2 моркови 🌱 1 стакан отварного горошка 💧 1,2 л горячей воды или бульона 🌶 1 ч. л. красного перца ⚫️ 1/2 ч. л. чёрного перца 🌿 1/2 ч. л. тимьяна 🧂 Соль по вкусу 👨🍳 Приготовление: 🥩 Нарежьте мясо кубиками, обжарьте на масле до румяности и отложите. 🧅 В той же кастрюле обжарьте лук, затем добавьте чеснок и томатную пасту. 💦 Верните мясо, влейте воду или бульон, добавьте лавровый лист, розмарин и тимьян. Томите под крышкой 1 ч 45 мин. 🥕 Добавьте морковь, картофель, специи и соль, при необходимости долейте воды. Варите 35–40 мин. 🌱 В конце положите горошек и дайте рагу настояться 20–25 мин. Нежное мясо и овощи в густом соусе — просто объедение! 🤤