Сливочная карбонара
Сливочная карбонара 📝 Список ингредиентов: * Спагетти — 200 г (из твердых сортов пшеницы); * Бекон (сырокопченый) или грудинка — 150 г; * Твердый сыр — 70 г; * Сливки (10% или 20%) — 100 мл; * Яйца (только желтки) — 2 шт.; * Чеснок — 1 зубчик; * Черный перец — по вкусу. 👩🍳 Алгоритм: 1) Спагетти свари в подсоленной воде. 2) Нарежь бекон соломкой, зубчик чеснока раздави. Брось их на сухую сковородку и обжарь до румяности. Затем чеснок выброси — он уже отдал свой аромат. Сними сковороду с плиты. 3) Смешай вилкой два желтка, сливки и натертый на мелкой терке сыр. 4) Готовые спагетти переложи в сковороду (снятую с плиты) к бекону. 5) Сразу же влей туда сливочно-сырную смесь. Быстро всё перемешай. #ужингорячее #карбонара
356 просмотров