Такого я ещё не делала — сосиска с сыром в дрожжевом тесте, да ещё и обжаренная до хрус...
Такого я ещё не делала — сосиска с сыром в дрожжевом тесте, да ещё и обжаренная до хруста! Получилось просто восхитительно: снаружи румяная корочка, а внутри — расплавленный сыр и сочная сосиска. Настоятельно рекомендую попробовать! СОСИСКИ В ТЕСТЕ С СЫРОМ НА ШПАЖКАХ Простая и эффектная закуска, которая покорит всех — идеально для вечеринки или семейного перекуса. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Вода тёплая — 150 мл ✅ Дрожжи сухие — 0,5 ст.л. ✅ Сахар — 0,5 ст.л. ✅ Мука — 200 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Соль — щепотка ✅ Сосиски — 6 шт. ✅ Сыр — 100 г (брусочки) ✅ Панировочные сухари (крупные) — для обсыпки ✅ Масло растительное — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соедините тёплую воду, дрожжи, сахар и 1 ст.л. муки. Перемешайте и оставьте на 10 минут в тёплом месте. 2. Пока поднимается опара, разрежьте сосиски пополам, нарежьте сыр на брусочки и наденьте их на шпажки. 3. В опару добавьте яйцо, соль и оставшуюся муку. Замешайте густое тягучее тесто. Накройте и оставьте подходить на 40 минут. 4. Каждую сосиску с сыром оберните тестом. 5. Обваляйте в панировочных сухарях. 6. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон по 3–4 минуты до румяной корочки. СОВЕТЫ: • Для более сочной начинки используйте сосиски с высоким содержанием мяса. • Чтобы сыр не вытекал, выбирайте твердые сорта сыра и не слишком толстые брусочки. НАШИ КАНАЛЫ: