Р

РЕЦЕПТЫ | КУЛИНАРИЯ | ПП | ПИТАНИЕ

Еда и рецепты · 1 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍽 Куриные котлеты с начинкой из сыра и зелени

🍽 Куриные котлеты с начинкой из сыра и зелени Сочные куриные котлеты с ароматной сырно-зеленой начинкой, идеально подходящие для уютного ужина. ⏱ Время 45 минут 👥 Порции 4 🛍️ Список продуктов * Куриное филе – 500 г * Твердый сыр – 100 г * Свежая зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок * Яйцо куриное – 1 шт. * Панировочные сухари – 3-4 ст. л. * Молоко – 2 ст. л. * Чеснок – 1-2 зубчика * Соль – по вкусу * Черный перец – по вкусу * Растительное масло для жарки – 3-4 ст. л. 👨‍🍳 Как готовить 1. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша. 2. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Зелень мелко порубите, чеснок пропустите через пресс. Смешайте сыр, зелень и чеснок – это будет начинка. 3. В куриный фарш добавьте яйцо, молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности. 4. Сформируйте из фарша небольшие лепешки. В центр каждой лепешки положите немного сырной начинки и аккуратно залепите края, формируя котлету. 5. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях. 6. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Выложите котлеты и обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности. 💡 Советы * Для более нежного вкуса можно добавить в фарш немного сливочного масла. * Подавайте котлеты горячими с любимым гарниром, например, картофельным пюре или свежим салатом. * Чтобы котлеты получились более сочными, после обжаривания можно довести их до готовности в духовке при 180°C в течение 10-15 минут. #RecipesGuru