Р

РЕЦЕПТЫ | КУЛИНАРИЯ | ПП | ПИТАНИЕ

Еда и рецепты · 1 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍽 Овощная галета с фетой и томатами

🍽 Овощная галета с фетой и томатами Нежная хрустящая галета с сочными овощами и солоноватой фетой – идеальный вариант для легкого бранча. ⏱ Время 45 минут 👥 Порции 4 🛍️ Список продуктов * Слоеное бездрожжевое тесто – 1 упаковка (250-300 г) * Цукини (небольшой) – 1 шт. * Помидоры черри – 150 г * Сыр фета – 100 г * Яйцо – 1 шт. (для смазывания) * Оливковое масло – 2 ст. л. * Сушеный орегано или свежий базилик – 1 ч. л. / несколько веточек * Соль – по вкусу * Черный перец – по вкусу 👨‍🍳 Как готовить 1. Разогрейте духовку до 190°C. Разморозьте слоеное тесто согласно инструкции на упаковке. 2. Цукини нарежьте тонкими кружочками или полукружьями. Помидоры черри разрежьте пополам. Фету раскрошите. 3. Раскатайте тесто на пергаментной бумаге в круг или прямоугольник толщиной около 3-4 мм. Переложите тесто вместе с пергаментом на противень. 4. Отступите от краев теста 2-3 см и выложите на центральную часть цукини, затем помидоры черри. Посыпьте овощи раскрошенной фетой и орегано (или порванными листьями базилика). Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите. 5. Аккуратно заверните края теста к центру, формируя бортики. Смажьте бортики взбитым яйцом. 6. Выпекайте галету в разогретой духовке 25-30 минут, до золотистого цвета теста и мягкости овощей. 7. Подавайте галету теплой, по желанию украсив свежей зеленью. 💡 Советы * Для более насыщенного вкуса можно добавить немного чеснока, пропущенного через пресс, к овощам. * Если нет феты, используйте брынзу или мягкий козий сыр. * Подавайте галету с легким зеленым салатом, заправленным лимонным соком и оливковым маслом. #RecipesGuru