Р

РЕЦЕПТЫ | КУЛИНАРИЯ | ПП | ПИТАНИЕ

Еда и рецепты · 26 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍽 Слоеный тарт с лососем и сливочным сыром

🍽 Слоеный тарт с лососем и сливочным сыром Нежный тарт с ароматным лососем, сливочным сыром и свежей зеленью на хрустящей слоеной основе. ⏱ Время 45 минут 👥 Порции 4-6 🛍️ Список продуктов * Слоеное бездрожжевое тесто – 1 упаковка (250-300 г) * Слабосоленый лосось (или форель) – 150-200 г * Сливочный сыр (крем-чиз) – 150 г * Яйцо – 1 шт. * Свежий укроп – небольшой пучок * Соль – по вкусу * Свежемолотый черный перец – по вкусу * Кунжут (по желанию) – 1 ч.л. 👨‍🍳 Как готовить 1. Разморозьте слоеное тесто согласно инструкции на упаковке. Разогрейте духовку до 200°C. 2. Раскатайте тесто в прямоугольник или квадрат толщиной около 3-4 мм. Переложите на противень, застеленный пергаментом. 3. Отступите от краев теста 1,5-2 см и аккуратно сделайте надрезы по периметру, не прорезая тесто до конца. Это создаст бортики. 4. Смажьте центральную часть теста сливочным сыром, оставляя бортики свободными. Посолите и поперчите по вкусу. 5. Нарежьте лосось тонкими ломтиками и равномерно разложите поверх сыра. Мелко нарежьте укроп и посыпьте им тарт. 6. Взбейте яйцо и смажьте им бортики тарта. По желанию, посыпьте бортики кунжутом. 7. Выпекайте в разогретой духовке 25-35 минут до золотистого цвета теста и готовности начинки. Подавайте теплым. 💡 Советы * Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока на лосось перед выпечкой. * Подавайте тарт с легким зеленым салатом для полноценного бранча. * Убедитесь, что тесто хорошо разморожено, иначе оно будет ломаться при раскатывании. #RecipesGuru