Р

РЕЦЕПТЫ | КУЛИНАРИЯ | ПП | ПИТАНИЕ

Еда и рецепты · 8 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍽 Яичные маффины с овощами и сыром

🍽 Яичные маффины с овощами и сыром Воздушные яичные маффины с яркими овощами и нежным сыром – идеальный вариант для легкого и питательного завтрака или бранча. ⏱ Время 30 минут 👥 Порции 6 маффинов 🛍️ Список продуктов * Яйца куриные – 6 шт. * Молоко – 50 мл * Перец болгарский (красный или желтый) – 0.5 шт. * Шпинат свежий – 50 г * Сыр твердый (например, чеддер или гауда) – 50 г * Лук зеленый – 2-3 пера * Соль – по вкусу * Перец черный молотый – по вкусу * Масло растительное – для смазывания формы 👨‍🍳 Как готовить 1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формы для маффинов растительным маслом. 2. Болгарский перец нарежьте мелкими кубиками, шпинат крупно порубите, зеленый лук мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке. 3. В глубокой миске взбейте яйца с молоком, солью и черным перцем до однородности. 4. Добавьте в яичную смесь нарезанные овощи и половину натертого сыра. Хорошо перемешайте. 5. Разлейте яичную смесь по подготовленным формам для маффинов, заполняя их примерно на 2/3. 6. Посыпьте оставшимся сыром сверху. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут, или пока маффины не станут золотистыми и не поднимутся. 7. Дайте маффинам немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките их. 💡 Советы * Для разнообразия можно добавить в маффины мелко нарезанную ветчину, грибы или помидоры черри. * Подавайте маффины горячими, украсив свежей зеленью. * Хранить готовые маффины можно в холодильнике до 2-3 дней. Перед подачей разогрейте. #RecipesGuru